Receita de Hoje: Donuts

Massa:

1 xícara (chá) de açúcar

½ xícara (chá) de manteiga (temperatura ambiente)

2 ovos

½ xícara (chá) de leite

1 pitada de noz moscada

3 xícaras (chá) de farinha de trigo

1 colher (sopa) de fermento em pó

Óleo, o suficiente para fritar

Cobertura:

½ xícara (chá) de açúcar de confeiteiro

Suco de ½ limão

Outras opções:

½ xícara (chá) de chocolate ao leite derretido

½ xícara (chá) de chocolate branco derretido

½ xícara (chá) de chocolate granulado

1 xícara (chá) de doce de leite

Em uma tigela, misture bem o açúcar, a manteiga, os ovos, o leite a noz moscada. Acrescente a farinha de trigo aos poucos e o fermento em pó, mexendo sempre, até que obtenha uma massa lisa e que não grude nas mãos.

Se for necessário acrescente mais farinha de trigo. Em uma superfície enfarinhada, abra a massa deixando-a com espessura de aproximadamente 1 cm. Com o auxílio de dois cortadores, sendo um maior que o outro, corte a massa formando uma rosca. Faça o mesmo com o restante da massa.

Frite no óleo moderado até que fiquem dourados. Coloque sobre papel absorvente e reserve. Prepare a cobertura. Misture bem em uma tigela o açúcar de confeiteiro e o suco de limão. Cubra os donuts com essa cobertura ou escolha outra de sua preferência.